コース料理花見会席はおかげをもちまして終了いたしました。
春というとホタルイカ、そしてウドこれを酢味噌であえました。 お造りは、やはりそのときに旬な魚。 これはというのが絹姫サーモンです。 焚き合わせに自家製豆腐の豆腐田楽。 これが今年の春会席です。
若紀久の春はこれから始まり、 凌ぎは和風の隠し味グラタン、 焼き物は桜マスの親子焼き、 普通の花見では味わえない桜を感じて頂ければと思います。 予約はこちらフリーダイヤル:0120−43−5401
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